百岁老人爱攒盐

———记洋梓镇虎峪村百岁老人韩宗鲁

雷明才

居住在风光秀丽的虎峪山下、长寿河边的百岁老人韩宗鲁，在虎峪村内外可谓家喻户晓、妇孺皆知，这不仅因为他是百岁寿星，还因为他有一个特别的嗜好———爱攒食盐。从1949年解放到如今他的床空里始终放着一个盐缸，里面始终装着40斤食盐。

说起积攒食盐，这与韩宗鲁的出身和经历等有关。

1903年11月，韩宗鲁出生在虎峪村一个农民家庭，由于封建社会生产力的落后，加上天灾人祸，韩宗鲁与家人过着缺衣少食的日子，食盐更是稀罕物。由于缺乏营养，加上食盐少，一家人面黄肌瘦，体弱多病。父母亲先后都患上了粗脖子、大胆子及浮肿病（碘缺乏病症状），他们自己无钱看病，也不吃盐，却把用血汗钱换来的少量盐放在儿子的碗里……

眼看父母的病一天天严重，年少的韩宗鲁却无力回天，只能默默地忍受，盼望自己快快长大，挣了钱去给父母治病，去买好多好多的盐，让爸爸妈妈的身体好起来，可病魔还是先后夺去了他父母的生命。在韩宗鲁幼小的心灵里，盐就是神，盐就是命。

长大后的韩宗鲁，以种父母留下的几亩薄田为生，仍然过着缺食少盐的生活。他决心改变这种状况。当时，只有张集和洋梓镇市面上有少量的食盐供应，而且贵得流血。加上兵荒马乱土匪多，人们大都不敢上街。勤劳勇敢的韩宗鲁，用积攒的钱买了一匹马，大胆地将自家的米驼到张集和洋梓去换食盐。从此，家中缺盐的状况有所好转。以后，乡村邻居听说韩家有盐，也来找他买或借盐。为了自个儿，也是为了乡邻们不再忍受缺盐的痛苦，韩宗鲁由原来的每十天半月驼米上街换盐变成三五天一次，由此当地农户找他买盐换盐的也多起来，他俨然成了名符其实的盐贩子。

但韩宗鲁对盐的重要性以及对盐的感情一如既往。为避盐荒，他家里始终存放着40斤盐，并且放在韩宗鲁睡的床下，以防别人偷了。韩宗鲁常说，这40斤盐够我们一家人吃一年呢！有了这些盐，就不怕闹盐荒了。

果然，上世纪五十年代和六十年代初，由于我国刚解放和出现自然灾害，市场一度出现食盐供应紧张的情况，一些农户由于没有食盐储备，出现缺盐情况。但韩宗鲁家却因储备有40斤盐而心里不慌，不仅如此，他还用自家的盐接济了不少亲友邻里，使他们安全地度过了盐荒。韩宗鲁还劝说那里家中有积蓄的农户，也适当在家里攒点盐，以防市场紧张。

更有趣的是，韩宗鲁床空下的40斤储备盐的数量始终不变，无论是自己吃，或是别人借走，他都会及时补上差额部分。一次，邻居家找他借了七斤盐，不久，邻居来付盐钱，韩宗鲁却婉言谢绝，说：你借的盐，不是借的钱，你还是还盐给我吧。无奈，邻居只好等食盐市场正常后，上街买了七斤食盐还上。

现在，已年过百岁的韩宗鲁仍念念不忘食盐。今年初，上级给每位百岁老人发600元生活补贴。韩宗鲁得到这笔钱后，分别给孙儿孙女100元和50元，说，这钱是给你们买盐吃的，多买点，攒着，不会错。

老人上半辈子深受无盐和少盐之苦，到老都不忘买盐攒盐，可见他对食盐的感情之深。可他哪里知道，时代在前进，社会在发展，食盐产业突飞猛进再也不会发生盐荒的事了。

更有趣的是，韩宗鲁老人虽然爱攒盐，但在实际生活中并不爱食盐。他喜欢吃偏淡的食物，如米饭、馍馍、馒头。炒菜的时候，他总是交代家里人，少放点盐，莫咸了。这也许与他从小盐少盐贵和吃惯了淡食有关。

韩宗鲁老人今年已经102岁了，除耳朵有点聋，背有点驼外，身体其他部位都还比较健康。他一生生养了两儿一女，妻子张宗兰1978年患肺结核去世。大儿子韩捡宝1959年病死，媳妇改嫁。二儿子韩泽恩在1967年文化大革命中被红卫兵打死。女儿韩英兰现年84岁，患有老年痴呆症，和儿子一起搬到钟祥城关居住。如今，韩宗鲁和孙子韩尚喜（二儿子所生）一家生活在一起。前几年，他还能下地干活，后来帮家里做扫地、放牛赶鸡、喂鸡等家务活。过了100岁后，孙子们都劝他什么都不要做了。现在，老人以休息为主。但他仍坚持早起早睡，饭后散步，以面食素食为主，不暴食暴饮的好习惯，而且他把攒盐的传统也传给了他的后代。