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长 寿 之 乡 话 长 寿
——在第八届亚洲／大洋洲地区老年学和老年医学中文论坛上的发言
钟祥市人民政府市长 田文彪
钟祥市位于湖北省中心地带，是江汉平原和鄂北岗地的结合部，全市版图面积４４８８平方公里。这里历史悠久，文化灿烂，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、世界文化遗产－－明显陵所在地、中国长寿之乡。第五次全国人口普查资料表明，钟祥名列中国六大长寿之乡第二位，全市人均寿命７５．８８岁，高于全国平均水平４．４８岁，高于世界平均水平９．８８岁。据前不久最新普查，全市１０１．７９万人口中，１００岁以上老人７５人，９０岁以上老人１３０５人，８０岁以上老人１５０６４人，６０岁以上老人占总人口１３％，长寿人群继续呈增长趋势。
钟祥历史上曾有１０００多年称长寿县。钟祥在南北朝时由于长寿老人多，于南朝刘宋明帝泰始六年（公元４７０年）取曾做周朝大夫五十三年的长寿老人苌弘之姓氏改苌寿县，北朝西魏大统十七年（公元５５１年）去“苌”的草头，称为长寿县；明朝嘉靖十年改为钟祥县，意为“钟聚祥瑞”。据《宋书·州郡志》记载，明帝泰始年间的一次全国人口普查显示，苌寿县的长寿老人竟占县内总人口的四分之一！此后，钟祥的许多地名便与“长寿”相联系而沿袭至今，比如长寿河、长寿店、长寿村、万寿岩、胡子山、百岁桥、百岁村等等。至于“百岁碑”的记载则更多，这些地名、碑文的出现年代，充分证明无论当时的苌寿县和长寿县，还是以后的钟祥县和钟祥市，都是名副其实的长寿之乡。
钟祥人之所以长寿，我市长寿研究会和市外专家学者经过多年研究，其主导因素有以下五个方面：
一、丰富殷实的物质保障。安定的社会环境、良好的经济基础是人类健康长寿的基本条件。钟祥自古就是一块风水宝地，物华天宝，人杰地灵。明代有六个王子册封于钟祥，是中华名人宋玉、莫愁女和嘉靖皇帝的故乡。建国以后，特别是改革开放以来，钟祥经济快速发展。２００６年，全市地区生产总值９２．４７亿元，农民人均纯收入４１３０元，城镇居民人均可支配收入６６２４元，都比改革开放前成倍增加，在湖北省率先跨入小康县市行列。多年来，钟祥一直是国家优质米、优质棉以及油料、生猪的生产基地，其主要指标均在全国百强之列。与此同时，社会各项事业全面发展，我市建立了三级医疗卫生网络，实行了新型农村医疗合作制度，计划生育、民政和文明村镇建设都先后获得了国家先进县市称号。这些因素为我市居民的健康长寿提供了可靠的物质和社会保障条件。建国以来全国五次人口普查的结果，也印证了这一点：１９５３年，我市百岁老人只有２人；１９６４年为零；改革开放后的１９８２年，上升为１８人；１９９０年，上升为４６人；２００３年，上升为４８人；２００６年，达到７５人。我市百岁以上老人的增长刚好与我市经济社会的发展成正比。
二、最宜人居的生态环境。钟祥市是国家确定的可持续发展试验区和生态建设示范区之一，具有良好的人居生态环境，这是钟祥出现区域长寿现象的根本原因。一是地质环境优越。钟祥矿产资源丰富，已探明的有６类２７种，占全国已发现矿产的七分之一，许多矿物质与人体生命密切相关。其中，磷矿石储量居全国第二位，而磷矿区域及其幅射圈又刚好是高龄人群密集的地方。据调查，磷矿镇１５－５０岁的人口占全市同龄段的４．５３％，而９０岁以上的老人占全市同龄段的６．３％。二是地貌环境独特。钟祥处在两山（大洪山余脉，荆山支脉）夹一河（汉江）的河谷风口之中，地势从北到南平缓降低，东西两侧呈“Ｕ”字型有序抬高，形成了独特的水资源和区域性小气候，为人类居住、生活提供了长寿的“风水”条件。三是水资源丰富、水质优良。全市地面水总量达５００多亿立方米，人均５．６万立方米，不仅高于全国人均０．２７８万立方米的水平，也高于世界人均１．２９万立方米的水平；市内地下水资源丰富，年可供开采量为１６．５亿立方米。我市水资源不仅量多，而且水质好。据近十多年来上级环保部门考核，全市饮用水源水质达标率均在１００％，主要水系汉江钟祥段及三座大型水库和六座中型水库的水质都在国家规定的二级标准以上，有的接近一级标准；地下水质不仅酸碱度适中，极少污染，而且富含锶、钼、钾等多种微量元素。这种丰富的总量、优良的水质及其合理分布，为全市长寿人群的形成提供了良好的水体条件。市内９０岁以上和百岁老人分布比较集中的洋梓、长寿、郢中、胡集、柴湖、丰乐、磷矿等镇，大多分布在汉江及其水质好的支流岸边。四是大气环境清新可人。由于工业结构和能源结构合理，我市每年向大气中排放的二氧化碳控制在５０００吨以内，最高未突破１万吨；降水的ＰＨ值一直处在７．０－－７．２之内；自然降尘量低于１０吨／月平方公里，加上每年９２－－１２１个降水日对空气的清洗，使空气处于清洁状态，城区及乡镇大气环境质量的主要指标均控制在国家二级标准以内，且从未出现过酸雨。五是阳光充足。太阳辐射年均平均值为１１２．３６４千卡／平方厘米，是全省高值中心之一；全年日照时数在１９３１——２１１４小时之内，日照率为４５－－４８％，是邻近各县的高值中心；降水丰沛，雨热同季，年降水量８７８－－１０９７毫米之间，不仅有利于人类生存，而且有利于整个生态系统共生，如森林覆盖率３２．９３％，有记载的生物资源总数达１６５０种，其中动物１５５种，植物类１３８４种，天敌资源１１１种，许多植物可加工成保健食品。六是土壤环境高质量。钟祥土壤种类齐全，包括水稻土、潮土、黄棕壤、石灰岩土、紫色土五个土类，１２个亚类，１８６个土种；土质好，耕地中一、二级地占９５％，荒地中９５％以上能种草种树；土壤质地好、酸碱度适中，为多种植物的生长提供了条件，也为人们提供了多种营养条件。我市在老百姓中流传着这样一段精辟的谚语，即“自然平衡宇宙行，生态平衡万物兴，心理平衡心舒畅，身体平衡无疾病”。这正是人类长寿的至理名言。
三、尊老敬老的优良传统。钟祥长寿文化源远流长。其中尊老敬老的好传统尤为突出，这在《钟祥县志·先民传》和众多的墓志铭中都有许多详细的记载。旧口镇百岁村古时候有个“仁、义、礼、智、信”五德俱有的王婆婆活到１０５岁，无疾而终。亲戚和众多乡亲为纪念她，捐物出力在她居所的门前河上修起一座桥，取名“王母百岁桥”。这种尊老敬老的遗风，一直流传至今并发扬光大，这也是老人得以健康长寿的重要原因。
特别是长期以来，钟祥市委、市政府大力倡导养老敬老的社会风尚，形成了全社会养老敬老的风气。一是党委政府示范。在上世纪９０年代初期，我市就作出了一条规定，凡年满一百岁的老人，由政府每月补助１００元养老金，并由市民政局按时送到百岁老人家中。之后，市委、政府又专门行文，对长寿老人作出“五个一”的惠老规定，除每月发给１００元的养老金外，另增加了“四个一”，即一次体检，对９０岁以上的老人每年由政府组织医务人员上门搞一次体检；一次慰问，由联系乡镇街办的市级领导每年对所在地的百岁老人至少搞一次登门慰问；一次祝寿，由市民政局会同当地政府向当年满一百岁的老人登门祝寿；一项馈赠，对年满一百岁的老人由政府赠送一台彩电。政府不仅对这些高龄老人如此关爱，对社会孤寡老人、离退休干部职工也十分关心。近些年，先后投资４０００多万元，修建改造了２１所社会福利院，全部达到了省规定的一、二级福利院的标准，使全市１７００多名孤寡老人老有所养，安度晚年。对全市离退休干部、职工采取多种措施，优先纳入社会养老保险统筹，使他们能按时足额领到离退休金，生活无忧，颐养天年。二是部门联动配合。１０多年来，市委宣传部在农村开展评选“十星级文明农户”活动中，把养老敬老作为一项重要内容，引导广大农民孝亲敬老，收到了很好的效果。全市１７万农户，９５％以上的家庭得到了养老敬老这颗星。在创评活动中，先后有１４００多农户因不养老敬老受到村民们的批评指责，并要他们在评星会上当众检讨，定改正措施，对他们触动很大，现在这些户也获得了养老敬老这颗星。市妇联在城镇社区评选五好家庭，工会在工厂企业评选劳动模范、先进工作者、共青团组织评选先进青年，组织部门组织评选优秀党员等，都把养老敬老作为一条标准，纳入一票否决，在全市上下逐步形成了一个养老敬老光荣，嫌老弃老可耻的浓烈氛围。三是树立敬老典范。在全市开展养老敬老的评选活动，树立起一批养老敬老的模范家庭和典型标兵。胡集镇夏集村王秀英一家１０口人四室同堂，爱人在外工作，她一个人在家既要种责任田，又要操持沉重的家务，可她仍然悉心照料年过八旬而又多病的公爹公婆，在当地传为佳话。在市里组织评选养老敬老楷模的活动中，她的家庭被评为“十佳楷模”，并被全国妇联授予“模范家庭”光荣称号。温峡水库库区农民卢克定，由于当地没有福利院，他主动收养６个孤寡老人，并一直把他们养老送终，事迹十分感人。卢克定多次被市委授予“优秀共产党员”称号，并获得全国“敬老好儿女金榜奖”。我们通过多种形式，在全市大张旗鼓地宣传这些典型，并组织报告团巡回演讲，大造舆论声势，起到了很好的带动效应。
同时，钟祥市崇尚长幼有序、祖孙同堂的风尚和习俗，形成了尊老爱幼、家庭和睦的良好家风。据调查，７５位百岁以上老人中，只有２人独居（靠侄儿侄女供养），２人住福利院，其余６９人分别与子女、养子女、孙子女共同生活，代际和谐，其乐融融。
四、勤劳好动的生活习性。“生命在于运动”。劳动是钟祥寿星们的健康长寿之道。我市百岁老人大都生活在农村，年轻时都从事农田耕作和体力劳动，即使年老体迈，仍坚持做一些力所能及的家务或轻微的农活。客店镇官湾村１０３岁的唐德才和１０１岁的吴关琴夫妇，一生勤劳，至今还在房前屋后耕种三亩多山坡地，自食其力，身体康健，生活过得有滋有味。洋梓镇蒋滩村六组１０３岁的陈秀英老人整天不停干活，早上天一亮就起床，先将屋里屋外打扫干净，然后为退休后开河沙场的儿媳做早餐，闲下来就侍弄菜园子、喂鸡，或者把捡到的柴禾整齐堆好，晚上协助儿媳做饭，中午从不午休，隔三岔五就要走１－２公里路程，到集市上买些日用品，或探望７６岁的女儿，而且从不拄拐杖。南湖农场公议集大队老寿星王道英，年过八旬身体硬朗，还同儿孙一起下地种田，年过百岁仍眼不花、耳不聋，喂猪、烧饭、洗衣服、轻微农活样样都干。她说：“我们农村有句俗话，人越做越英雄，越玩越狗熊。我劳动了一辈子，习惯了，歇下来就浑身不舒服，心里就像缺少什么。”这些百岁老人用一生的勤劳印证了健康格言：“生命在于运动”，“流水不腐，户枢不蠹”，“经常运动，百病不碰”。
五、规律有序的饮食习惯。良好的饮食习惯是促进长寿的重要因素。我市的长寿老人大多一生平淡无奇，他们对衣食住行从不过高奢求，养成了随遇而安、与世无争的性格和日落而眠、黎明即起的起居习惯等等。尤其是他们饮食规律，带有很多共同的特征。一是正餐有规律。他们绝大多数坚持一日三餐，主食以米饭为主。对于菜类不挑食，荤素皆可。７５位百岁老人中，只有３人一生素食，一人不食猪肉和禽蛋。但不论口味习惯如何，他们主食进食量都较大，大都在３两左右，即使是３位长年卧床的病弱老人也是如此。均衡的饮食不仅养护了他们的脾胃，增强了消化功能，而且为他们的生存提供了足够的能量和必须的营养。二是半数百岁老人有饮酒史。５５％的百岁老人从青壮年开始一直饮酒，基本上饮的本地优质米酿的白酒，或者是糯米黄酒。但据他们的亲属反映，他们都有很好的自制力，从不过量饮用，也没有发现不良反应。三是饮食具有鲜明的地方特色。钟祥人十分喜爱豆制品，不仅男女老幼爱吃豆制品，而且村村镇镇都有豆制品作坊和加工厂，并且全市有几万豆腐郎在全国乃至海内外做豆制品生意，是闻名全国的豆腐之乡。钟祥人有吃“米茶”的嗜好，即用米作成茶。很多专家在考察钟祥人长寿秘诀时，认为钟祥人长寿与吃“米茶”习惯不无关系，吃“米茶”不仅可以消暑解渴爽口，而且可以控制血糖和脂肪。同时，钟祥人还常食用葛粉、蟠龙菜、土鸡蛋、香菇、木耳、云雾茶等一批绿色食品，这些都与他们健康长寿有着密切的联系。
阳春白雪古韵绕梁，嘉靖故里再谱华章。伴随着中部崛起的号角，百万钟祥人民正与时俱进，携手奋发，合力打造一个经济繁荣、生活殷实、社会文明、环境优美的和谐钟祥。我们诚邀海内外朋友和有识之士，到钟祥感悟长寿真谛，探讨长寿秘诀，开发长寿资源，共同为人类的文明进步作出积极的贡献！
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