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长寿民族各有奇招
俄罗斯人：坚忍有活力
俄罗斯人素来坚忍有活力，高加索地区的男女平均寿命高达９０岁以上。俄罗斯人在研究长寿之道上所做的努力超乎其他国家，有许多研究长寿的经费来自政府。俄罗斯医学家、科学家认为。“预防疾病及延长寿命”是其最终目的。
含有花粉的蜂蜜有延长寿命的神奇效果，是俄罗斯长寿基金会的研究结果。他们找到的长寿秘方就是食用未加热、未过滤、未加工之天然富含花粉的蜂蜜。花粉中除了含有水溶性维生素（包括不易获取的维生素Ｂ１２）、矿物质、稀有金属、酵素外，亦含有刺激性腺的荷尔蒙。所以花粉及蜂蜜有预防疾病、增加身体免疫功能、刺激及再度恢复性腺活性的作用。
许多有关花粉的研究报告指出，花粉对于老化现象如前列腺病、痔疮、气喘、过敏、消化不良、肠道腐败、慢性支气管炎、胃溃疡、枯草热以及风湿痛等疾病都有治疗效果。
每天食１～２茶匙蜂蜜花粉，可使人看起来年轻有活力。
当地人还有以下一些秘诀。
１、吃大量生葵花瓜子及使用冷压制造的葵花子油。葵花子油中含有丰富的维生素Ｅ及重要脂肪酸。缺乏脂肪酸及维生素Ｅ，容易使人衰老。葵花瓜子中含有蛋白、维生素Ｂ群、矿物质、锌等。这些营养成分对于性腺及前列腺成长及健康十分重要。锌是体内细胞活化剂。洋葱、蛋、南瓜子即含有丰富的锌。
２、食用大量发酵食物如发酵面包、泡菜、腌制小黄瓜、酸奶等。这些食物都有延年益寿的功效。
３、当地人的食物中极少添加色素及人工甘味。科学研究显示，人工甘味及色素是美国小孩太活跃的导因。
４、若和美国人比较，俄罗斯人极少吃肉，只吃低蛋白食物，大多数蛋白质来自白菜、谷粒等植物性蛋白质。
５、从年轻时起，就乐于多干活。适当参加体力劳动，可以促进人体的新陈代谢，提高了心脏功能，有效地防止心血管病，推迟了衰老的过程。
６、从年轻时起就爱好体育运动。经常参加体育运动，使心脏血管健全，心肌发达，呼吸功能得到提高，从而较好地解除了大脑皮层的紧张和焦虑。
７、从年轻时起就爱喝茶。饮茶有消食祛脂、提神、消除疲劳、化痰、利尿、防癌等作用。
（摘自《老年文汇报》）
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