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走进新疆沙雅长寿村
老人们都很忙
位于新疆维吾尔自治区南部的绿色小城沙雅的公路上，７０岁的老人独来独往，处处可见，他们的神态大多怡然自得，但没有一个是闲逛，都在忙着干农活或为生计奔波。
沙雅城郊的努尔巴克乡土格曼贝希村是有名的长寿村，该村共有８２户维吾尔人家，４０２人。其中８０多岁的有２８人，９０多岁的有８人，１００岁以上的有３人——这些维吾尔老人共有的特征是：身材偏瘦，耳聪目明，动作敏捷且风趣幽默。由于正是南疆棉花采摘的季节，很多老人都去采棉花了，还有的赶着马车或坐着摩托车，到县上赶巴扎（赶集）去了。
１０５岁的肉孜·托乎提正在家手脚麻利地剥干玉米的叶子，他动作敏捷，目光炯炯，根本无法看出他已是１０５岁的高龄。他还当众做了一个穿针引钱的表演，用了不到１０秒钟，就把线穿过了针眼。村里年龄最大的买然姆汗·热扎克今年１１０岁了，他一早就出门帮亲戚家采棉花去了。
９１岁老太仍爱穿花裙
９１岁的吐拉普·阿娜叶提的儿子不幸病逝，儿媳身体也不好，除了政府的救济，她每天辛勤劳动，挣钱供孙子读书和全家人的生活。她说：“不能光靠政府，要自食其力。”
虽然如此高龄，她和所有维吾尔族女性一样，喜欢穿美丽的花裙子，即使下地劳动也是一样。“漂亮的衣着，能改变女人的心情”，尽管如此高龄，只要生活条件有可能，吐拉普和其她女人一样，愿意打扮自己。
越天然越长寿
据介绍，维吾尔老人之所以长寿，离不开三样：一个是勤劳，另一个是心态平和，知足常乐；当然，还离不开营养丰富的饮食。
沙雅人的生活信条，是顺应“天”意，大自然中的物产就能解决他们生存中的许多问题——无论是充饥还是健康，都要从天然的食物中获取。
维吾尔族人常吃的抓饭，花样丰富，营养也同样丰富，食疗效果也很显著。而用面粉和牛奶、鸡蛋等各种辅料烤出的香馕，不仅美味，而且养胃健胃。沙雅老人有吃干果和坚果的习惯。像杏仁一样的坚果巴旦木，每天吃上５粒，就可以大量补充维生素。用马奶、骆驼奶发酵成的马奶子、骆驼奶子，是沙雅老人常喝的上等饮料，也是治疗肺结核、胃病的良药。沙雅老人饮茶，往往按照自己身体调养的需要来喝。如：砖茶和罗布麻茶有降血脂、消脂肪的作用。此外，沙雅人对酸枣也情有独钟，它不仅活血，且美容养颜。（叶依）
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