今天是：

酱菜太咸拌点酒糖

酱菜太咸时可以把新鲜的酱菜材料切成细条状，拌点糖或酒，装到罐子里，和太咸的酱菜拌匀，封上几天，这样做出的酱菜就不会太咸，还会略带点甜味。（吴宁）