冬季养生八则

冬季老人防瘙痒

每当冬季，一些老年人常会患一种皮肤瘙痒症，表现为全身或局部瘙痒，衣着或饮食刺激可促使瘙痒加重，往往是日轻夜重，影响睡眠，令人烦恼。这种皮肤瘙痒症的主要原因是，老年人皮肤机能生理退化，血液供应不足，皮脂腺和汗腺分泌减少，使皮肤干燥粗糙所至。同时冬季气温低，空气干燥，皮肤水分散失增多而强化了瘙痒感。

防止冬季老年人皮肤瘙痒症的发生，关键是要做好皮肤保养。

首先，要注意洗澡次数适当，不宜过频，如无出汗，一般每周一次即可，甚至每两、三周洗一次也不算少。并且洗澡时水温不宜过高(浴水以35℃～40℃为佳)、时间不要过长(10～20)分钟为宜)，不可用碱性大的肥皂(以含脂肪多的羊毛脂皂、婴儿皂为好)以减少皮脂的丢夫，保持皮肤润滑。如能在浴水中加点浴油(植物油也可)则更好，既可使皮肤滋润，又能减轻瘙痒症状。还可在每天浴后涂些甘油水(一份甘油加二份水)或润肤油脂(如冷霜、香脂等)，以保护皮脂的含水量而避免干燥瘙痒。

其次，要注意饮食调摄，少吃或不吃酒、辣椒、蒜、咖啡、香料等辛竦刺激性食物；异体蛋白质易引起人体过敏反应，加重或引起瘙痒，如鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶等，应尽量少吃或不吃。饭菜宜清淡，多吃些含植物油的食物，如芝麻、花生、核桃和黄豆等，可使皮肤滋润；还要适当多吃些新鲜蔬菜和水果，并多喝开水，以保持大便通畅，有利于及时将肠道里对人体有害或引起过敏的物质排出体外。

第三，要注意衣着得当，内衣内裤最好选择具有本色、柔软、光滑、吸湿性好的纯棉、麻、丝织物，因为有的染色化纤类织物可引起瘙痒，甚至皮炎。还要注意衣裤的勤换洗，保持内衣内裤的清洁卫生，以利穿得舒适。

第四，要注意适当参加力所能及的体力劳动和体育锻炼，以改善皮肤的血液供应，促进汗腺和皮脂腺的分泌，在一定程度上可改变皮肤干燥程度。有条件的进行皮肤按摩，对增进老年人身体及皮肤健康大有裨益。皮肤的营养是通过血液、淋巴液循环取得的，按摩可以促进血液、淋巴液畅通，代谢旺盛，改善皮肤的耐寒抗干燥能力。

此外，日常中要注意做到起居有常，创造良好的生活环境，保持精神愉快，心情舒畅，提高身体素质，这些对防止皮肤瘙痒发生也有一定作用。

(中国家庭医学研究会会员  陈日益)

冬季健身“三搓”

      搓手：一方面借助磨擦生热增加局部温度，另一方面能加速血液循环，从根本上预防冻伤和冻疮。此外，双手拇指的根部在医学上称之为“大鱼际”，是治疗呼吸道病症的有效部位，该处脉穴丰富，刺激它能促进血液循环，疏通经络，强化面部“三角区”和咽、鼻、喉及上呼吸道抵御感冒病毒侵袭的免疫能力。

搓脸：不仅能舒展面神经和表情肌，更重要的是可防止面神经炎、视力减退和肩周炎以及预防感冒。与此同时，眼周的血液循环也会加快，不仅缓解视力疲劳，也会使视神经的活力增强，减缓眼睛的退行性病变。搓脸时按摩鼻子，促进鼻腔的血液循环，防止鼻腔过于干燥，也可预防感冒。

搓脚：每天坚持搓脚心，持之以恒，能起到补脑益肾、益智安神、活血通络的效果。方法是左手握住左脚背前部，用右手沿脚心上下搓100次，达到脚心发热；再用右手握右脚，用左手沿脚心上下搓100次，搓的力度大小要以自己舒适为宜。也可把脚先放在温水盆中，泡到皮肤发红后再搓，或者搓脚的手蘸白酒后搓脚心。

（摘自《新民晚报》）

冬季饮食有讲究

冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必要的。

首先，应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样，就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。

对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其他疾病，但应摄入充足的蛋白质。蛋白质的供给量以占总热量的15%～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且，富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源。冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、B，特别是维生素A。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的蔬菜中，除大白菜外，还应选择白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。

冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

(摘自《老年文汇报》)

冬季养生粥

     冬季是进补养生的好时机。石家庄市第一医院中医科主任邢燕军推荐了几种养生粥。

四黑健身粥

原料：黑豆50克，黑木耳20克，黑芝麻20克，紫米适量。

制作：将黑木耳烫发后切碎，加入其他原料共煮。

适用：虚弱，失眠，便秘。

枸杞红枣粳米粥

原料：枸杞50克，红枣20个，粳米适量。

制作：共煮。

适用：益气，养颜，适于虚弱、气色不好者(糖尿病患者慎用)。

萝  卜  粥

原料：白萝卜1个，粳米适量。

制作：白萝卜擦丝共煮。

适用：适于腹胀，纳差，便秘。

山  药  粥

原料：怀山药50克，粳米适量。

制作：共煮。

适用：适于腰酸痛，慢性腹泻者饮用。

(李慧敏)

冬季养生宜食红枣

 冬季多食用红枣，可以弥补人体维生素的不足。研究表明，红枣中维生素A、维生素C和维生素D的含量大大高于蔬菜和水果。尤其是含有生物类黄酮物质，能保护维生素C不受破坏。因此，人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体抗衰老的补品。

中医认为，红枣具有益气养血、健脾益智的功效。民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。红枣味甘性平，能调百味。红枣既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，还有保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力的功能，特别是对于贫血虚寒、肠胃病等病的防治十分有效，长期服用可使人延年益寿。 (可可)

老年人冬季保健有哪些禁忌

（1）不宜紧闭门窗。冬季更应保持室内空气新鲜。若将门窗紧闭，室内煤火炉或煤气燃烧后的废气、吸烟的烟雾、人体排出的废气等会污染空气，易引起人体呼吸道疾病。

（2）不宜饮酒御寒。酒精对体温调节中枢的刺激，可使体表血管扩张、血流加快，产生浑身发暖的感觉。但此时体内热量也随之散发，一旦酒精的作用失去后，反而会感到更加寒冷。

（3）不宜赖床不起。老年人早晨宜赖床片刻，在床上打个哈欠、伸个懒腰、做个深呼吸、活动活动四肢，再下床穿衣去户外活动。但是若因天冷赖床贪睡，极易使人体的新陈代谢功能下降，气血不畅。

(4)不宜夜间憋尿。冬天夜长，有些老人入睡后因怕冷而懒得起床排尿。让尿液长时间憋在膀胱内，不但会影响睡眠效果，而且会因情绪不安而导致血压升高或泌尿系统疾病。

(5)不宜过早晨练。老年人冬季晨炼应根据自己的身体状况，选择背风向阳、空气新鲜、树木较多的地方，时间最好是在日出1小时后进行。太阳出来了，大气开始对流，污浊空气向高空扩散，这时活动锻炼，对身体危害较少，尤其是城市的老人更应注意。   (天天)      

老年人冬季穿件背心好

人的背部位置既有重要脏器，也有若干重要穴位。脾、肝、肾三大脏器均较为靠近身体后壁，颈椎至尾椎的脊椎，中枢神经的脊神经和左右椎动脉皆贯通于椎部。因此，一旦气候变化、穿衣不当，背部受到寒气侵袭，将会累及脾肝、肾功能，导致腰脊发凉、腰背疼痛等病症。所以，老年人穿件背心，就是从后面保护了脏腑、腰部等部位的健康。

胸部也很重要，心、肺、胃皆在其中。若是扣衣不严，或是衣薄受冷，将会影响心肺功能而出现心肺病症，如胸闷、气短、高热、咳嗽、胸痛等肺部炎症，以及消化系统的胃痉挛、胃痛、胃酸、呕吐、消化不良等症状，直接危害身体健康。

从上述可见。为了老年人平安过冬，必须注意暖背护胸，这样对保护内脏大有裨益。老年人冬天一定要穿件紧身背心(棉、毛均可)。(文民)

冬季三大保健食谱

冬季吃什么最健康？吃什么最补？介绍四种简单的保健食谱，让大家过一个健康的冬季。

姜汁甜牛奶

原料：生姜汁，牛奶。

做法：取150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖，放入陶瓷器内，盖上盖子蒸适当时间后饮用。

功用：有散寒、和胃、止呕的功效。每天喝一杯，手脚的寒气便会逐渐消失。

川芎白芷炖鱼头

原料：川芎，白芷，鱼头。

做法：鱼头洗净，加入3-9克川芎及6-9克白芷（两者都不宜过多），放在瓦煲内一起炖即可。

功用：川芎、白芷都能活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。此道菜可治疗男女头风、四肢拘挛痹痛。

党参红枣茶

原料：红枣、党参。

做法：选用党参15-30克、大枣5-10枚，一起煎汤饮用。也可加入陈皮2克以调胃气。

功用：可治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力、贫血、心悸等症。 (姜 红)