饮水与长寿

 水在人的体重中约占70%左右，如果身体失水占体重的2%时就会口渴，失水20%就会死亡。

由于水分均匀分布，在全身不断循环，因而人体才能保持“等温”。身体代谢后的产物、废料，也同样要溶解于水中，才能随汗、尿等排出体外，此外。生命所需要的各种化学反应基本上都是在水中进行的。

根据生理学的研究，在正常情况下，人体每天从外界摄取的水分有2600毫升左右，每天排出的水分出是这么多，这叫水平衡。维持了人体的这种平衡，才能保持健康。

中老年人在生理上的一个重要变化，就是体内固有水分逐渐减少，出现皱纹。由于皮肤干燥，分泌减少，皮肤的抵抗力减弱，皮肤上的细菌就比较容易活动滋生，引起疖、肿等皮肤病。

中老年人体内失水，也会使肠内正常的黏液分泌减少，引起便秘和神经衰弱等疾病。因为粪便在肠内停留过久，会产生有害物质，当它们被肠子吸收以后，人就会感到头痛，、头晕、精神不振，导致神经衰弱等疾病。干燥的粪块压迫肠壁，又易发生痔疮。有人研究，老年人的便秘与肠癌也有关系。

人体排出废料的一个主要通道是肾脏。饮水少，排尿量也少。代谢产物浓缩滞留体内，肾脏器官的疾病也容易发生。因此，中老年人应该重视和合理地饮水。

1、改变口渴而饮水的习惯。实际上，口渴已表明，人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经已发出要求补充水分的信号，所以，非到口渴才去喝水会影响人体及时补充水分。

2、吃饭前应该空腹饮水。饭前一小时喝一定数量的水。可以保证分泌足够的消化液，帮助消化吸收。吃饭时也应喝一定数量的汤水，以便溶解食物，使胃蠕动时把食物与胃液搅拌，利于消化吸收。

3、不要喝过热的开水。食物过烫、饮水过热，被认为是上消化道癌症的一个物理因素。清晨喝杯凉开水，可清脑提神，开胃通便。当然，冬天以喝温热的水为宜。

4、喝茶水以清淡为好。温热清淡的茶水能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶滞寒、聚痰，尤应注意。

5、患有不同疾病的人，更应针对病情，科学地饮水。发高烧的病人，多饮水可以帮助退热；患尿道炎或尿路结石者，可以通过饮水、排尿等起“冲洗”作用，帮助治病；肝炎黄疸期病人，大量喝水有利退黄疸。

（摘自《老年博览》）